为加强“造血式”精准扶贫工作，帮助贫困农牧民掌握蒙餐烹饪技能，实现以培训促就业增收，最终脱贫致富，2017年9月，锡林郭勒职业学院开办了全盟蒙餐烹饪师培训班。 

　　培训由锡林郭勒职业学院承办，共有44名有意从事蒙餐行业的贫困农牧民报名参加。蒙锡雅饭店的金牌厨师担任老师，教授中国传统饮食文化、蒙餐烹饪理论、营养膳食理论以及各类蒙餐热菜、主食、面食制作等方面内容，着重锻炼了学员的实际操作能力。 

　　通过此次培训，将进一步提高我盟贫困农牧民的就业技能，让他们掌握一技之长，拓宽贫困户增收渠道，为如期实现脱贫打下了良好基础。